Velhos Tempos… Belos Dias… Lindas Noites…
Por Antônio Matos
Fazendo uma limpeza nos meus arquivos, me deparei com essas fotos históricas que remontam a encontros e reuniões em bares e restaurantes históricos de Fortaleza, ao lado de figuras exponenciais da boemia que faziam a diferença no Centro de Fortaleza.
Um desses locais que fazem parte integrante da vida de nossa tricentenária Fortaleza era o famoso Flórida Bar. Herdado pelo saudoso Sá Neto, filho do fundador Sá Filho, que foi escolhido pelo presidente do Ceará Sporting Clube, Coronel Oliveira de Paiva, em 1936, para atuar pelo Alvinegro na época.
Sá Filho veio do Rio de Janeiro jogar no Ceará Sporting e, logo depois de sua brilhante carreira no football association, dentre outros empreendimentos, teve uma brilhante ideia: fundou o Flórida Bar.
Com o falecimento de seu fundador, quem assumiu a administração do Flórida Bar por muito tempo, encarregado de continuar o empreendimento gastronômico de seu idealizador, foi Sá Neto, seu filho, que soube continuar a obra de seu pai que era aglutinar e reunir os amigos para conversar, se divertir e fortificar cada vez mais a amizade entre todos. Infelizmente Sá Neto, depois de um certo período foi vitima de um trágico acidente vindo a falecer. Assumiu o Flórida o seu irmão Erminio Sá.
O Flórida Bar era o reduto da boemia fortalezense. Com uma culinária de fazer inveja, lá se abrigavam políticos, desportistas, profissionais liberais, aposentados e músicos, artistas e poetas. Dentre eles, destacamos, Telmo Vasconcelos de Andrade, Mascarenhas, Aluísio Cordeiro, Sérgio construtor, Edmundo Sampaio, Hermínio Sá, Dr. Gustavo Alencar, Cel. Plínio, Cel. Antonio Alves de Oliveira e Pergentino. Dr. Feliciano de Carvalho, Dr. Vanderlei Girão Maia, Dr. Aldeir Nogueira, Dr. Mauro Gurjão, Dr. Airton Maranhão, Dr. Sáboia, Dr. Alzerino, Dr. Gusmão, Girão alfaiate, Mauro (o famoso espirro), Dr. Marcos, Dra. Elielba, jornalistas Antônio Matos e Everardo Ramos. Professora e estilista Socorro Alves, os músicos Cláudio Alves, Bigorrilho, Bela Fonte, Toinho do Sax e muitos outros. Destaques para Maria da Rifa, os garçons: Destehi, Bein, Madeirinha e Airtinho.
Outro point que merece ser lembrado foi o Restaurante do Clube dos Advogados, situado na Rua Guilherme Rocha esquina com Rua Major Facundo (altos), que deixava seu público cativo a se deslumbrar com a Praça do boticário Ferreira, arregimentando muita gente expressiva do mundo jurídico, empresários e mulheres bonitas, cozinha de qualidade, onde aconteciam apresentações de serestas todas às sextas feiras e, aos sábados, com os famosos pagodes a cabo do conjunto de pagode do pagodeiro Café, que se apresentava das 14 às 21 horas, fazendo do Restaurante dos Advogados local onde se reunia muita gente que buscava a alegria e o relacionamento respeitoso e socialmente saudável.
Dois outros pontos de encontro em Fortaleza devem ser lembrados, visto que tinham uma mágica de atrair as pessoas pelo ambiente de amizade e confraternização que ofereciam. São eles: o Restaurante Passarela, instalado na parte de trás do Edifício Palácio do Progresso, na famosa Rua Dr. Pedro Borges (antiga Rua dos Pocinhos), onde se reuniam figuras de peso da vida cotidiana de Fortaleza. Grupos musicais levavam às suas dependências a movimentação de entusiasmo nas noites de sexta-feira. E o Restaurante L’Escale, na Praça do Ferreira esquina com a Rua Guilherme Rocha (altos), com amplo espaço e sua imponência aristocrática a nos recordar da Fortaleza de meados do século XX.
São as lembranças e os registros que me fizeram reviver os Velhos tempos… Belos dias… Lindas noites…
