Tijuca Alimentos lança campanha de carnaval ‘Bloco de Sabores’ com e-book de receitas e petiscos

O Carnaval é época de folia, alegria e, claro, muita comida boa. Nesse contexto, a Tijuca Alimentos, indústria referência em seus cortes de frango, ovos e queijos, lançou a campanha Bloco de Sabores em fevereiro para celebrar esse período festivo do calendário brasileiro. Para quem vai curtir a festa em casa com a família ou com os amigos, a Tijuca lançou um e-book com várias receitas e petiscos saborosos e fáceis de fazer.

 

Churrascos e petiscos são presença garantida nesse período, mas para que tudo saia perfeito, acompanhe a seguir algumas receitas presentes no ebook Bloco de Sabores.

 

Dadinho de tapioca:

Ingredientes:

2 xícaras de tapioca granulada

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de queijo coalho Tijuca ralado

1 colher de chá de sal

 

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture a tapioca e o queijo coalho ralado;

• Em uma panela, aqueça o leite, a manteiga e o sal até ferver;

• Despeje a mistura líquida sobre a tapioca e queijo, mexendo bem até obter uma massa homogênea;

• Espalhe a massa em uma forma, nivelando-a, e leve à geladeira por algumas horas até que fique firme;

• Corte a massa em cubos e asse no forno preaquecido a 180ºC até que fiquem dourados;

• Sirva quente, acompanhado de molhos da sua preferência.

 

Espetinho de ovo de codorna:

Ingredientes:

• Ovos de codorna Tijuca cozidos

•  Sal e pimenta a gosto

• Molho de sua preferência

 

Modo de preparo:

• Espete cuidadosamente os ovos de codorna nos palitos de churrasco;

• Tempere com sal e pimenta a gosto;

• Grelhe os espetinhos em uma churrasqueira ou frigideira até que fiquem levemente dourados;

• Sirva quente acompanhado de molho se desejar.

 

Pipoca de queijo coalho:

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo;

• 500g de queijo coalho Tijuca.

 

Modo de preparo:

• Corte o queijo em cubinhos pequenos;

• Em seguida, o truque é molhar todos os cubinhos e empanar na farinha;

• Frite com o óleo não muito quente até ficar bem douradinho.

 

Iscas de frango:

• Ingredientes:

• 1 pacote de frango cortado em tiras;

• Farinha de trigo;

• Ovos batidos;

• Farinha de rosca;

• Sal, pimenta e temperos a gosto;

• Óleo para fritar.

 

Modo de preparo:

• Tempere as tiras de frango com sal, pimenta e outros temperos a gosto;

• Passe cada tira na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca;

• Aqueça o óleo em uma frigideira, e frite as iscas empanadas, até que fiquem dourados e cozidas por dentro;

• Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente.

 

Prepare os petiscos com antecedência para aproveitar ao máximo o tempo com seus convidados. Se preferir, decore os petiscos com cores vibrantes para entrar no clima do carnaval, e sirva com molhos variados para agradar a todos os gostos.

 

Além dessas, o e-book conta com outras receitas que os interessados podem ter acesso no site ‘Tá na Mesa com Tijuca’ (https://www.tanamesacomtijuca.com.br/).