Personalize as preferências de consentimento

Utilizamos cookies para ajudá-lo a navegar com eficiência e executar determinadas funções. Você encontrará informações detalhadas sobre todos os cookies em cada categoria de consentimento abaixo.

Os cookies categorizados como “Necessários” são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para ativar as funcionalidades básicas do site.... 

Sempre ativo

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Não há cookies para exibir.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Não há cookies para exibir.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Não há cookies para exibir.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Não há cookies para exibir.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

Não há cookies para exibir.

Pão de Açúcar e Extra Mercado oferecem dicas para um churrasco perfeito

Prática comum e tradicional no Brasil, o churrasco é uma ocasião que nos remete a um contexto de alegria, conversa, boas memórias e, claro, um banquete baseado nas carnes. Mas saber acender a churrasqueira e colocar a carne lá é apenas um dos passos para o churrasco perfeito, que também deve incluir a escolha dos cortes de carnes, os temperos, as técnicas e os melhores acompanhamentos. Para ajudar nessa missão, o Pão de Açúcar e Extra Mercado dão dicas essenciais para escolher os melhores cortes.

 

A primeira etapa para começar o planejamento de um churrasco perfeito passa pela escolha das carnes e seus respectivos cortes, garantindo a suculência e o sabor do carro chefe da refeição. Dentre as opções, se destaca a linha de carnes especiais Qualitá, com cortes tradicionais como picanha, maminha, fraldinha e contrafilé. A linha conta, ainda, com carne moída, hambúrguer, almôndegas e miolo de alcatra, que também podem ser alternativas para o churrasco.

 

Outra etapa importante para um churrasco é entender a forma de temperar, e a dica é optar pelo simples, com o sal grosso, que já é conhecido para churrascos e é capaz de realçar o sabor dos cortes de carne. Mas se a ideia for variar um pouco, deixar os cortes em marinadas à base de azeite, alho, pimenta do reino e cebola pode ser uma boa pedida.

 

Além de se atentar para os tempos de cada corte na churrasqueira, é importante estar atento às técnicas de assar as carnes para aproveitar ao máximo de acordo com o seu gosto. Assar em carvão e lenha, por exemplo, é uma pedida para dar um sabor defumado, enquanto assar virando a carne permite com que ela seja selada e ajude a manter a suculência. Uma dica final sobre as técnicas é deixar a carne descansando após retirá-la do fogo, para os sucos internos se assentarem nela.

Também não podem faltar os acompanhamentos. Os mais tradicionais são farofa, vinagrete e pão de alho. Além disso, as bebidas são fundamentais, desde cervejas a sucos naturais e refrigerantes. Nas lojas Pão de Açúcar e Extra Mercado é encontrado um sortimento diferenciado de cervejas, com rótulos nacionais e importados de diferentes estilos para os mais diversos gostos e preferências. E para dar uma balanceada no banquete, vale a pena investir em saladas frescas com alface, tomate e cebola.

 

As dicas finais para o churrasco perfeito estão na preparação dele como um todo, se atentando a detalhes como o ambiente, onde o ideal é escolher um que seja aberto e ventilado, a preparação da brasa, que deve ocorrer cerca de 30 minutos antes de assar as carnes, e o momento certo de colocar a carne na grelha, que deve acontecer pouco após o carvão ficar incandescente.

 

Os itens para o churrasco, entre a linha de carnes especiais Qualitá e outros produtos da marca, podem ser encontrados nas lojas Pão de Açúcar e Extra Mercado de Fortaleza, assim como nos aplicativos Pão de Açúcar Mais e Clube Extra e nos e-commerces (https://www.paodeacucar.com/; https://www.clubeextra.com.br/). Mais informações sobre churrascos e dicas para o dia a dia podem ser encontradas no Blog do Pão.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.