Jantar no Restaurante Mayú celebra a gastronomia portuguesa com chef Júlio Fernandes
Na noite de 3 de abril, o Mayú, restaurante-escola do Senac, recebeu um jantar exclusivo em celebração à Semana Santa, destacando a culinária portuguesa. O evento contou com a presença do chef Júlio Fernandes, do restaurante D’Bacalhau, em Lisboa, renomado representante da gastronomia lusitana.
No menu, o legítimo bacalhau da Noruega, vindo diretamente de Portugal pela marca Caxamar, foi o protagonista. A chef Raquel Holanda, do Mayú, assinou uma das entradas e a sobremesa, enquanto o chef convidado ficou responsável pelo prato principal e mais uma entrada. A harmonização dos pratos foi realizada em parceria com a Brava Wine, proporcionando uma experiência gastronômica diferenciada aos participantes.
O jantar reuniu o presidente do Sistema Fecomércio, Luiz Gastão, o vice-presidente Luiz Fernando Bittencourt e a diretoria da entidade, reforçando a valorização da cultura e da gastronomia internacional em Fortaleza.
CRÉDITO: AQUARELA DIVULGAÇÕES
