FORTALEZA RESTAURANT WEEK: Celebrando a variedade da tradição gastronômica Nortista

O maior festival de gastronomia do país retorna a Fortaleza no próximo dia 25 de Abril

Fortaleza está pronta para sediar a 22ª edição do prestigiado evento gastronômico da américa latina, que ocorrerá entre 25 de abril e 25 de maio. Mais de 40 renomados restaurantes participarão, oferecendo menus especiais compostos por entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo. Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a previsão é de que sejam vendidos cerca de 30 mil menus, gerando uma movimentação financeira estimada em R$ 2,5 milhões.

Neste semestre, a Restaurant Week abraça o tema “Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade.” Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradições que definem a região norte do nosso país, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a essência dessa localidade através de pratos originais e releituras criativas. “Cada prato apresentado no festival é mais do que uma criação gastronômica; é uma jornada pelo tempo e pela cultura nortista”, explica Reis. Os chefs serão desafiados a buscar inspiração nas raízes históricas e nas tradições gastronômicas, trazendo para o Menu Week pratos que têm uma profunda conexão com a história e a identidade da localidade.

Nesta edição, cerca de 12 estreantes de variadas cozinhas marcam presença no festival. O Allêz Brasserie é uma excelente opção para quem aprecia boas carnes em um ambiente acolhedor, perfeito para reunir amigos e familiares. O Aquarela Sabor e Arte se destaca pela cozinha contemporânea e autoral, com um rooftop encantador e um ambiente acolhedor, oferecendo vistas privilegiadas da cidade. O Trevi Cucina traz a verdadeira gastronomia italiana, mesclando tradição e modernidade em seu espaço. Já o Nucci Cozinha Europeia retorna ao festival com o chef Moisés Batista, ex-participante do MasterChef Brasil 2023, trazendo novas propostas ao cardápio e à experiência gastronômica da casa.

Em sintonia com o tema Sabores do Norte, o Azulli Di Mare apresenta diferentes preparações com pescados, explorando nuances de sabores inspirados na culinária regional. Já o L’Ô Restaurante propõe uma leitura sofisticada dessa temática, oferecendo uma experiência que valoriza a tradição regional por meio de criações autorais com frutos do mar.

Para quem busca uma experiência gastronômica com os pequenos, o estreante Butcher’s 746 oferece um espaço kids, proporcionando um momento agradável de boa comida enquanto as crianças se divertem. Já para os pais de pets, nesta edição, os restaurantes pet-friendly surgem como ótimas opções: Brava Wine – Eusébio e, para aqueles que querem aproveitar o litoral e relaxar com um coco gelado, o Duro Beach é uma excelente escolha.

Os restaurantes participantes irão oferecer seus menus em três categorias distintas: Tradicional, Plus e Premium, com valores que vão de R$ 54,90 a R$ 109,00, permitindo aos clientes escolherem a experiência que melhor se adapta ao seu orçamento, seja para um almoço descontraído ou um jantar mais requintado. “Nosso propósito é tornar a alta gastronomia mais acessível, permitindo que as pessoas degustem pratos exclusivos a um preço fixo. Para os restaurantes, é uma ótima chance de aumentar sua visibilidade e impulsionar as vendas”, ressalta o idealizador.

Social

Quem conferir o menu week, será encorajado a contribuir com R$ 2,00 por menu consumido, destinados ao CAVIVER. Organização da Sociedade Civil destinada a diagnosticar, tratar e reabilitar crianças socialmente desfavorecidas, que apresentam baixa visão ou risco de cegueira. “A Restaurant Week se firma como um dos festivais gastronômicos mais aguardados mundialmente, proporcionando não só acesso à boa mesa, mas também fortalecendo o tecido social através de seu apoio a causas humanitárias”, explica Fernando. Conheça mais em @vemcaviver.

Novidade – A Solar Coca-Cola será uma das grandes apoiadoras do evento, trazendo uma novidade para os clientes dos restaurantes participantes. Durante o período do festival, cada menu do Restaurant Week será acompanhado por uma bebida Coca-Cola Zero com valor especial de R$ 5,00, proporcionando ainda mais sabor e refrescância à experiência gastronômica dos participantes.

“Estamos prontos para fazer história na Restaurant Week, que é uma referência de festival gastronômico em todo o país. Participar desse evento faz todo o sentido para a Solar, pois queremos proporcionar experiências únicas com as nossas marcas, oferecendo a bebida ideal para acompanhar cada refeição durante o evento. Assim, podemos criar momentos inesquecíveis para o público por meio desta parceria”, destaca Beatriz da Fonseca Magalhães, analista de Marketing da Solar Coca-Cola.

 

Embaixadora

Jaqueline Maya – Paparazoom

Confiram os estreantes da 22ª Edição da Fortaleza Restaurant Week

Allêz Brasserie; Aquarela Sabor e Arte; Both; Brava Wine – Eusébio; Butcher’s 746; Cervejaria Turatti – North Shopping; Cervejaria Turatti – RioMar Fortaleza Papicu; Divina Picanha – Meireles; Douro Restaurante; Duro Beach; Esttaleiro Parrilla do Mar; Garden Fortaleza; La Bella Italia; Pecorino – Fortaleza; Restaurante Mangai; Ryori – Shopping Buganvília; Trevi Cucina; Zaiko Sushi.

Participam da 22ª Edição da Fortaleza Restaurant Week

Allêz Brasserie; Aquarela Sabor e Arte; Asttore; Azulli di Mare; Babbi Osteria; Balcone Restô; Both; Brava Wine – Aldeota; Brava Wine – Eusébio; Brava Wine – Iguatemi; Butcher’s 746; Carbone; Casa Fontana; Cervejaria Turatti – North Shopping; Cervejaria Turatti – RioMar Fortaleza Papicu; Cervejaria Turatti – Varjota; Cocina 378; Cortile Ristorante; Divina Picanha – Meireles; Doc Trattoria; Douro Restaurante; Duro Beach; Esttaleiro Parrilla do Mar; Garden Fortaleza; Ita Cucina Sul; La Bella Italia; La Pasta Gialla – Iguatemi; La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis; L´Ô Restaurante; Medit; Mezzi; Misaki; Nucci Cozinha Europeia; Pecorino – Fortaleza; Ponza Frutos do Mar; Restaurante Mangai; Ryori – Iguatemi; Ryori – Shopping Buganvília; Santa Grelha – Iguatemi; Santa Grelha – Meireles; Trevi Cucina; Vistta Rooftop; Yoto – Cozinha Nikkei; Zaiko Sushi; Zoi

Sobre a Restaurant Week

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

 

Serviço – 22° edição Fortaleza Restaurant Week

Para mais informações sobre os restaurantes participantes e para reservar sua experiência, visite www.restaurantweek.com.br.

Valores dos Menus Week (com entrada, prato principal e sobremesa)

Tradicional:  Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90

Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90

Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00

Fique ligado em todas as novidades: @restaurantweekbrasil