Documentário Lixo Extraordinário é exibido em atividade para colaboradores de restaurante de Fortaleza
Uma tarde diferente para os colaboradores do restaurante e espaço cultural Cantinho do Frango. Na tarde do dia 07 de fevereiro, eles assistiram ao documentário “Lixo Extraordinário” (2010), dirigido por Lucy Walker, que registra o trabalho do artista plástico Vik Muniz, no Jardim Gramacho, o maior aterro sanitário da América Latina, localizado na cidade de Duque de Caxias, Rio de Janeiro. A exibição do filme fez parte de mais uma das ações internas continuamente promovidas, contribuindo para o crescimento profissional e pessoal de seus funcionários, que refletem também na excelência do atendimento aos que frequentam o Cantinho do Frango.
A ação contou com as participações dos proprietários Caio Napoleão Braga e Amanda Fonseca, tendo sido também um momento de descontração e confraternização da equipe.
“Uma vez que temos a gestão do lixo em nosso restaurante, esse documentário nos traz a ideia e a noção para os funcionários entenderem a realidade dos catadores de lixo. Nós separamos o nosso lixo, encaminhamos para as cooperativas. O lixo orgânico vai para entidades, que são oito no total. Esse filme traz uma consciência para cada um deles também para entender o papel do restaurante na sociedade. É um enriquecimento muito grande.” declara Graça Barbosa, gerente do Cantinho do Frango.
O Cantinho do Frango é uma empresa social e ambientalmente responsável. Faz a gestão de seus resíduos sob a orientação da Transforme Serviços Verdes Consultoria em Sustentabilidade, afirmando, assim, seu compromisso com a preservação do meio ambiente, o desenvolvimento econômico sustentável e a responsabilidade social. Mais de 25 toneladas de resíduos deixam de ser destinados ao aterro sanitário. Por esta iniciativa, foi o primeiro restaurante a receber o selo municipal de empresa Amiga do Meio Ambiente, concedido pela Prefeitura de Fortaleza, através da Secretaria de Urbanismo e Meio Ambiente (Seuma).
Cantinho do Frango
Rua Torres Câmara, 71 – Aldeota
Funcionamento:
Segunda a Quinta-feira: 10h às 17h
Sexta-feira: 10h às 22h
Sábado e Domingo: 10h às 19h
Informações: (85) 3224 6112 / 98796 9066
Facebook: @cantinhodofrango
Instagram: @cantinhodofrangodesde1994
Amplo estacionamento
Aceita todos os cartões de crédito e débito.
