Dia do Sorvete: nutricionista orienta como consumir a sobremesa sem sair da linha
Comemorado nesta terça-feira (23), o Dia do Sorvete celebra uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros, e não é por acaso que a data coincide com o aumento das temperaturas no país. Para quem deseja aproveitar a iguaria sem comprometer a alimentação equilibrada, a nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Estácio Ceará, Izabel Campelo, dá dicas valiosas sobre como consumir sorvete de forma consciente.
“É possível, sim, incluir o sorvete na alimentação sem culpa, desde que com moderação. A orientação é optar por porções pequenas, dar preferência às versões à base de frutas ou com menor teor de gordura e evitar caldas e coberturas açucaradas”, explica Izabel. Ela também recomenda prestar atenção ao equilíbrio calórico do dia: “Se for consumir o sorvete como sobremesa, o ideal é manter refeições mais leves e nutritivas ao longo do dia”.
Outra sugestão da especialista é incrementar o sorvete com ingredientes que aumentem seu valor nutricional, como frutas frescas, castanhas ou sementes. Segundo Izabel, isso contribui para a saciedade e reduz a ingestão de grandes quantidades. “A chave é o equilíbrio. Nenhum alimento precisa ser proibido, mas sim consumido de forma consciente e com prazer”, reforça.
