SAW Escola de Restaurantes celebra inauguração de nova sede em Fortaleza e fortalece Nordeste como polo de desenvolvimento do Food Service

A SAW Escola de Restaurantes celebrou a inauguração de sua nova sede em Fortaleza, reunindo empresários do setor de alimentação, clientes, amigos e familiares em uma noite marcada por encontros e celebração. À frente da instituição, o empresário e fundador Matheus Brayan recebeu os convidados para apresentar o novo espaço, localizado na Rua Maria Tomásia, no bairro Aldeota. A inauguração representa um novo capítulo na trajetória da empresa e reforça a proposta de transformar Fortaleza em uma referência na formação de empresários e no desenvolvimento de negócios do setor de Food Service.

Com investimento superior a R$ 1 milhão e uma estrutura de 1.600 metros quadrados, distribuídos em quatro andares, a nova sede conta com ambientes destinados a mentorias, treinamentos em gestão e eventos, além de um auditório com capacidade para 150 pessoas. O empreendimento representa um marco para a SAW e amplia as oportunidades de qualificação empresarial e profissionalização dos negócios de alimentação no Nordeste.

Durante a celebração, Matheus Brayan destacou o significado da conquista e a importância de ampliar o acesso ao conhecimento especializado na região. “Durante muito tempo, empresários do Nordeste precisavam viajar até São Paulo em busca de conhecimento e qualificação para seus negócios. Hoje, estamos construindo um novo cenário, em que profissionais de diferentes regiões poderão vir a Fortaleza para aprender, se desenvolver e transformar seus restaurantes. Essa sede representa muito mais do que um novo espaço físico. É um marco para o nosso setor e um sonho que temos a alegria de compartilhar com tantas pessoas que fazem parte dessa história”, destacou o fundador.

Com atuação no Brasil e em Portugal e mais de 3 mil empreendedores capacitados, a SAW inicia uma nova etapa de expansão, fortalecendo sua presença no mercado e posicionando Fortaleza como um destino estratégico para a formação de empresários e o desenvolvimento do setor de Food Service. A noite de inauguração também foi uma oportunidade para celebrar conquistas, fortalecer relacionamentos e brindar às novas perspectivas da instituição.