Happy hour ganha espaço durante a semana e bares apostam em programação para o fim do expediente
O período entre o fim do expediente e o início da noite tem se tornado uma oportunidade para encontros durante a semana, seja para reunir colegas de trabalho, encontrar amigos ou fazer uma pausa na rotina antes de voltar para casa. Em bares e restaurantes, o happy hour ocupa esse intervalo com horários e cardápios específicos, criando alternativas de consumo de terça a quinta-feira. Em Fortaleza, o Boteco do Ciço e o Feijão Verde mantêm programação nesse período, das 17h às 20h.
A frequência de consumo fora de casa ajuda a contextualizar esse comportamento. Pesquisa OPUS, realizada pela CGA by NIQ/NielsenIQ com 7.500 consumidores premium no Brasil, mostrou que 48% das pessoas que haviam frequentado bares, restaurantes, cafés e estabelecimentos similares nos três meses anteriores à pesquisa foram a esses locais pelo menos uma vez por semana.
O happy hour ocupa uma faixa específica da rotina, entre o encerramento do trabalho e o início da noite, com bebidas e itens gastronômicos destinados a diferentes situações de consumo. A definição de dias e horários permite aos estabelecimentos direcionar o atendimento para esse período e criar uma programação própria para os dias úteis.
No Boteco do Ciço e no Feijão Verde, o happy hour inclui diferentes opções de bebidas, como caipirinha de limão, chope Amstel, caipirosca de limão, caipirinha de caju com rapadura, caipirosca de caju com rapadura e caipirosca de siriguela. O cardápio também conta com Aperol e gin tropical com Red Bull.
Para acompanhar as bebidas, o menu reúne porções individuais e opções para compartilhar. Bolinha de peixe, bolinha de queijo, dadinho de tapioca, mini coxinha e pastéis de carne ou queijo são servidos em porções de 12 unidades.
Também estão disponíveis caldinho de feijão, camarão no alho e óleo, filé com fritas, linguiça de alcatra com queijo, maminha trinchada, queijo coalho e torresmo.
A variedade de porções permite diferentes formatos de consumo ao longo do período, desde uma parada após o expediente até encontros entre grupos de amigos que optam por compartilhar os pratos.
Serviço
Happy Hour – Boteco do Ciço e Feijão Verde
Quando: terças, quartas e quintas-feiras
Horário: das 17h às 20h
Boteco do Ciço – Original: R. Padre Quinderé, 165 – Aldeota.
Boteco do Ciço – Meireles: Rua República do Líbano, 1017, Meireles.
Feijão Verde – Varjota: Rua General Eurico, 86
Feijão Verde – Eusébio: R. Carmelita Rebouças, 122 – Tamatanduba
