Abate de bovinos cresce 28,4% no 2° Trimestre de 2025 – Ceará

No 2° Trimestre de 2025, foram abatidas 42,5 mil cabeças de bovinos, o que representou uma alta de 28,4% em comparação ao 2° trimestre de 2024 e incremento de 13,5% frente ao registrado no trimestre imediatamente anterior. O abate de 64,3 mil cabeças de suínos teve alta de 41,2% em relação ao mesmo período do ano anterior e de 10,2% na comparação com o 1° trimestre de 2025. Já o abate de 10,0 milhões de cabeças de frangos representou acréscimo de 3,4% comparado ao mesmo período de 2024 e estabilidade na comparação com o 1° trimestre de 2025. Os dados são os resultados completos das Estatísticas da Produção Pecuária para o 2º trimestre de 2025, divulgados hoje (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O Ceará é o segundo no Nordeste em número de abate de suínos. A alta de 41,2% no 2º trimestre de 2025, em relação ao mesmo trimestre do ano passado, pode ser explicada aumento do consumo interno, beneficiado por cortes de fácil preparo, preços atraentes e campanhas de qualidade do setor.

A aquisição de leite cru, no 2° trimestre de 2025, foi de 124,8 milhões de litros, equivalente a um acréscimo de 22,0% em relação ao 2° trimestre de 2024, e de 5,7% em comparação com o trimestre imediatamente anterior. Trata-se da maior aquisição de leite nesses estabelecimentos para um segundo trimestre de toda a série histórica, iniciada em 1997, superando o recorde do mesmo trimestre do ano anterior.

No 2° trimestre de 2025, no Ceará, foram produzidos 60.149 mil dúzias de ovos de galinha, uma queda de 4,2% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e um acréscimo de 1,7% sobre a produção apurada no trimestre imediatamente anterior.

No Estado, foram produzidos, para consumo, 58.082 mil dúzias de ovos, respondendo por 96,6% do total de ovos produzidos, enquanto 2.067 mil dúzias de ovos foram produzidos para incubação, respondendo por 3,4% do total de ovos produzidos.

No segundo trimestre de 2025, o Estado de São Paulo, com 25,6% da produção nacional seguiu como maior produtor de ovos dentre as UFs, seguido por Minas Gerais (9,9%), Paraná (9,3%) e Espírito Santo (7,9%). O Ceará aparece na 9ª posição com 4,8%.

O IBGE realiza trimestralmente as pesquisas estatísticas oficiais da conjuntura agropecuária, sendo elas a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, a Pesquisa Trimestral do Leite, a Pesquisa Trimestral do Couro e a Produção de Ovos de Galinha. A fim de atender solicitações de usuários para acesso mais rápido às informações da conjuntura agropecuária, o IBGE passou a divulgar os primeiros resultados dessas pesquisas a partir do 1o trimestre de 2018. Eles estarão disponíveis cerca de um mês antes da divulgação geral dos dados no periódico Indicadores IBGE: Estatística da Produção Pecuária. Os dados podem ser consultados no Sidra.